Vin
I var och en av våra Pugliah! Nyhetsbrev, vi har en av våra favoritproducerade lokalt producerade vinval.
Du kommer att bli förvånad över kvaliteten (och priset) på våra Primitivo's, Negroamaro's, Nero de Troia (reds) och på samma sätt Negroamaro & susumaniello's. Vår favoritvita är en druvsort som heter 'Verdeca'
Våra vinval
Cantina San Donacis "Anticaia Salice Salentino" (röd) - Manduria
Cantina San Donacis "Anticaia" - Salice Salentino DOP Anticaia är en riktigt speciell flaska rött. Tillverkad av druvorna Negroamaro och Malvasia Nera och åldrades i vingårdens gamla källare (foto ovan). Kryddig, jammy och inslag av örter, leta efter detta vin i bättre Enotecas eller restaurangvinlistor. Du kan besöka Cantina San Donacis källare eller boka en vinprovning genom att ringa deras kontor på +39 0831 681085 eller genom att skicka ett e-postmeddelande till följande adress: info@cantinasandonaci.eu
Morellas "Primitivo malbek" (röd) - Manduria
Cantina San Donacis "Anticaia" - Manduria En romantisk kväll skulle inte vara komplett för de flesta utan en delad flaska gott vin. Detta är inte ett trevligt vin Detta är ett vackert vin som odlas från 80 år gamla vinstockar i Manduria (nära Taranto). Morellas 15% Malbek & Primitivo-blandning är härlig. Malbek pumpar upp denna Primitivo-baserade flaska för en djärv, fyllig smak som är precis rätt för grillade kötträtter. Leta efter detta vin på restaurangens vinlistor eller på Enoteca Vini di Puglia bredvid Ostunis snabbköp Famila. GPS: 40.724068, 17.585229 http://www.morellavini.com/
Köp online (USA) på:xtrawine.com eller 1000corks.com
Köp online (Storbritannien och Europa) på: 1000corks.com
Cantina Terre Carsiche - Puglia
Cantina Terra Carsiche - Puglia Det här sortimentet (Verdeca / vit, Primitivo och Nero de Troia (rött) är lätt att känna igen från de utmärkande etikettutskärningarna och finns i de flesta stormarknader. eller enotecas. "FANOVA 'Primitivo DOC är exceptionell. GPS: 40.894593, 17.168661 Via Maestri del Lavoro, 6/8 Castellana Grotte https://terrecarsiche.it/
Köp online (USA) på:xtrawine.com eller vinello.eu
Köp online (Storbritannien och Europa) på: vinello.eu
I Pastinis Verso Sud - Locorotondo
Jag Pastini www.ipastini.it - “Verso Sud” (”Mot söder”) eftersom det är i den södra delen av I Pastinis vingård Valle d'Itria i Locorotondo som susumaniello-druvorna för denna djärva självsäkra röda odlas. 100% druva Susumaniello. En fantastisk parning för pasta eller kött. Detta, en av våra favoriter, finns i de flesta bättre restaurangvinlistor (och hos vinhandlare aka 'Enoteca' som Enoteca Greco (Piazza Matteotti, Ostuni (karta)).
Smakningar tillgängliga i deras provsmakningsrum (dvs. "Cantina") i Locorotondo.
GPS-koordinater: latitud 40.730847 longitud 17.328382
IP- astini skickas direkt från vingården till Storbritannien och Europa: www.ipastini.it
Köp online (USA) på: 1000corks.com
I Pastinis Verso Sud - Locorotondo
Jag Pastini www.ipastini.it - “Verso Sud” (”Mot söder”) eftersom det är i den södra delen av I Pastinis vingård Valle d'Itria i Locorotondo som susumaniello-druvorna för denna djärva självsäkra röda odlas. 100% druva Susumaniello. En fantastisk parning för pasta eller kött. Detta, en av våra favoriter, finns i de flesta bättre restaurangvinlistor (och hos vinhandlare aka 'Enoteca' som Enoteca Greco (Piazza Matteotti, Ostuni (karta)).
Smakningar tillgängliga i deras provsmakningsrum (dvs. "Cantina") i Locorotondo.
GPS-koordinater: latitud 40.730847 longitud 17.328382
IP- astini skickas direkt från vingården till Storbritannien och Europa: www.ipastini.it
Köp online (USA) på: 1000corks.com
"Adora" - Produttori di Manduria
"Adora" (Salice Salentino DOC Riserva) även från cantina Produttori di Manduria , (kan ni säga, det är vår senaste favoritcantina!) är en Negroamaro 85% - Malvasia Nera 15% blandning lagrad 6 månader i slaviska ekbarriquer. Djärv fyllig smak med noder av mörka körsbär, kryddor och tobak. Perfekt för middagar inomhus under höst, vinter och vår. . Denna kantina genomför provningar och turer .
GPS-koordinater: 40°24'22.0"N 17°38'09.3"E
Köp online (USA) på: 1000corks.com
"Kreos" - Castello Manaci
"Kreos" (Negroamaro) Castello Monaci's enda rosé, påminner om den grekiska myten om Eos, gryningens gudinna, kallad "den rosa-fingrade gudinnan" av Homer på grund av den visuella effekten av himlen vid soluppgången. Tillverkad av Negroamaro druvor för en slät, drickbar smak. . . och vacker soluppgångsfärg. Denna cantina dirigerar provningar och turer.
GPS-koordinater: 40.38883151506721, 17.879517126141394
Köp online på: vinicum.com
"Miranto" - Montemarcuccio
"Miranto" (Ottavianello, rosé) - Montemaruccio, från närliggande Cisternino, är en sällsynt, 100% ottavianello, 100% läcker! Denna svarta druvsort fördes först till Puglia mot slutet av 1800-talet, särskilt till San Vito dei Normanni, av markisen av Bugnano, från kommunen Ottaviano (Neapel). Serveras på restaurang MoMo i Savelletri.
Hemsida: https://www.montemarcuccio.it/en/
Köp online från vinter på: https://www.montemarcuccio.it/en/
Australiens tidning " Delicious" (jan 2018) innehåller Ostuni-mat (& TrulliRoccia )
http://www.delicious.com.au/travel/international/article/24-hours-puglia-6-essential-places-visit/Ank5ZvyR
