Vin
Page 1 (this) Page 2 >>
I var och en av våra Pugliah! Nyhetsbrev, vi har en av våra favoritproducerade lokalt producerade vinval.
Du kommer att bli förvånad över kvaliteten (och priset) på våra Primitivo's, Negroamaro's, Nero de Troia (reds) och på samma sätt Negroamaro & susumaniello's. Vår favoritvita är en druvsort som heter 'Verdeca'
Våra vinval
Cantina San Donacis "Anticaia Salice Salentino" (röd) - Manduria
Cantina San Donacis "Anticaia" - Salice Salentino DOP . Anticaia är en verkligt speciell flaska rött. Tillverkad av Negroamaro- och Malvasia Nera-druvor och lagrad i vingårdens gamla källare (bilden ovan). Kryddig, syltad och med inslag av örter, leta efter detta vin i bättre Enotecas eller restaurangers vinlistor . Du kan besöka Cantina San Donacis källare eller boka en vinprovning genom att ringa vårt kontor på +39 0831 681085, eller genom att skicka ett e-postmeddelande till följande adress: info@cantinasandonaci.eu
Morellas "Primitivo malbek" (röd) - Manduria
Cantina Morella - Primitivo Malbek Blend En romantisk kväll skulle inte vara komplett för de flesta utan en delad flaska gott vin. Detta är inte ett gott vin. Detta är ett vackert vin odlat från 80 år gamla vinstockar i Manduria (nära Taranto). Morellas blandning av 15 % Malbek och Primitivo är utsökt. Malbek-vinet pumpar upp denna Primitivo-baserade flaska för en djärv, fyllig smak som passar precis rätt till grillade kötträtter. Leta efter detta vin på restaurangernas vinlistor eller på Enoteca Vini di Puglia bredvid Ostunis Famila Supermarket. GPS: 40.724068, 17.585229 http://www.morellavini.com/
Köp online (USA) på: xtrawine.com eller 1000corks.com
Köp online (Storbritannien och Europa) på: 1000corks.com
Cantina Terre Carsiche - Puglia
Cantina Terra Carsiche - Apulien Lätt igenkännlig från de distinkta etikettutskärningarna, denna serie (Verdeca/vitt, Primitivo och Nero de Troia (röda), är ett av våra favoritviner för "vardag"... och kan hittas i de flesta stormarknader eller enotecas. "FANOVA" Primitivo DOC är exceptionell. GPS: 40.894593, 17.168661 Via Maestri del Lavoro, 6/8 Castellana Grotte https://terrecarsiche.it/
Köp online (USA) på: xtrawine.com eller vinello.eu
Köp online (Storbritannien och Europa) på: vinello.eu
I Pastinis Verso Sud - Locorotondo
I Pastini www.ipastini.it – ”Verso Sud” (”Mot söder”) eftersom det är i den sydligaste delen av I Pastinis vingård Valle d'Itria i Locorotondo som susumaniellodruvorna till detta djärva, självsäkra röda vin odlas. 100 % Susumaniellodruva. En fantastisk kombination till pasta eller kött. Denna, en av våra favoriter, finns på de flesta bättre restaurangers vinlistor (och hos vinhandlare även kända som ”Enoteca” som Enoteca Greco (Piazza Matteotti, Ostuni (karta)).
Smakprovningar finns tillgängliga i deras provsmakningsrum (dvs. 'Cantina') i Locorotondo.
GPS-koordinater: latitud 40.730847 longitud 17.328382
IP astini skickar direkt från vingården till Storbritannien och Europa: www.ipastini.it
Köp online (USA) på: 1000corks.com
I Pastinis Verso Sud - Locorotondo
”Lirica” , från cantina Produttori di Manduria , är den enda flaskan från Puglia som finns med på Wine Enthusiasts lista över ”Topp 100 viner 2020” . Liricas djupa rubinröda färg är karakteristisk för denna Primitivo di Manduria DOC, 100 % primitivodruvor och lagrad i minst 6 månader på slavonsk ek. Denna cantina anordnar provsmakningar och rundturer .
GPS-koordinater: 40°24'22.0"N 17°38'09.3"Ö
Köp online (USA) på: 1000corks.com
”Adora” (Salice Salentino DOC Riserva), också det från cantina Produttori di Manduria (märks det, det är vår nyaste favoritcantina!), är en blandning av Negroamaro 85 % - Malvasia Nera 15 %, lagrad 6 månader på slavonska ekfat. Djup och fyllig smak med inslag av mörka körsbär, kryddor och tobak. Perfekt för middagar inomhus på hösten, vintern och våren. Denna cantina anordnar provsmakningar och turer .
GPS-koordinater: 40°24'22.0"N 17°38'09.3"Ö
Köp online (USA) på: 1000corks.com
”Kreos” (Negroamaro) är Castello Monacis enda rosévin och påminner om den grekiska myten om Eos, gryningens gudinna, som Homeros kallade ”den rosenfingrade gudinnan” på grund av den visuella effekten av himlen vid soluppgången. Tillverkad av Negroamaro-druvor för en len, drickbar smak ... och vacker soluppgångsfärg. Denna cantina bedriver provsmakningar och turer.
GPS-koordinater: 40.38883151506721, 17.879517126141394
Köp online på: vinicum.com
”Miranto” (Ottavianello, rosé) - Montemaruccio , från närliggande Cisternino, är en sällsynt, 100 % ottavianello, 100 % utsökt! Denna svarta druvsort fördes först till Apulien mot slutet av 1800-talet, särskilt till San Vito dei Normanni, av markisen av Bugnano, från kommunen Ottaviano (Neapel). Serveras på restaurang MoMo i Savelletri.
Hemsida: https://www.montemarcuccio.it/en/
Finns på Enoteca Greco (Ostuni) - Karta >>
Köp online från vinter på: https://www.montemarcuccio.it/en/
L'Essenza di Puglia's Organic Orange IGT - (Salento)
Apelsinvin? Javisst! Detta dessertvin från L'Essenza di Puglias (länk) Carlo Baldis-etikett är producerat av Fiano- och Garganegaee-druvor, har inslag av whisky, är lätt och inte särskilt sött. Mums! Och de har även provsmakningar! Finns att köpa på finare vinbutiker och restauranger i Nordeuropa och Skandinavien och, naturligtvis, exklusivt i Apulien på L'Essenza di Puglia.
Australiens tidning " Delicious" (jan 2018) innehåller Ostuni-mat (& TrulliRoccia )
http://www.delicious.com.au/travel/international/article/24-hours-puglia-6-essential-places-visit/Ank5ZvyR
